どんぐりrecipe

どんぐりを使ったお料理レシピを紹介しています。 メイン食材はALLどんぐりです。

どんぐりコーヒーのムース

どんぐりコーヒーを煮出して作ったムースです。

タピオカとコーヒーのムース1

作り方はとっても簡単♪

ちょっと濃いめに煮出したどんぐりコーヒーに、

板ゼラチン、生クリーム、甜菜糖を加えて固めるだけです。

今回の分量は適当です。

少しずつ残っていた素材を、全部あつめて固めた・・・といった具合でした。^^

ムースが固まったら、ブラック・タピオカを乗っけて、メープルシロップを垂らします。

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味は、コーヒー味のムースそのものです。

どんぐりって、本当に万能食材みたいですね。^^


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