どんぐりrecipe

どんぐりを使ったお料理レシピを紹介しています。 メイン食材はALLどんぐりです。

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ツブラジイのボーロ

ツブラジイのボーロ1

過去に作ったボーロと、同じレシピで作ってみました。

詳細はこちら↓↓↓

どんぐりボーロpart.2「どんぐりの森」
http://ruri369.blog74.fc2.com/blog-entry-14.html

チョコレートペンで殻斗を作っています。


今回はシイの実で作っています。

ツブラジイという種類のどんぐりです。

シイの実は渋みがないので、そのまま殻を剥いて粉にしてすぐに調理に使えます。

ちょっと焼きすぎてしまいました。^^;

しっかり乾燥させるようして、低温でじっくり焼くと香ばしくて美味しいです。


ツブラジイのボーロ2

 焼き菓子いろいろ

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